ワイン 南アフリカ 誰も、追いつけない。

南アフリカ最上のカベルネが！ 推薦グラス ル・リッシュ・ワインズ / カベルネ・ソーヴィニヨン・リザーヴ [2015] Le Riche Wines / Cabernet Sauvignon Reserve 2015 セパージュ: 【カベルネソーヴィニヨン100%】 国地域: 南アフリカ・ステレンボッシュ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラフィネ 1996年にエティエンヌ・ル・リッシュにより設立された家族経営のワイナリーです。

エティエンヌはカベルネ・ソーヴィニヨンの魔術師と呼ばれる生産家です。

ステレンボッシュらしさを体現する極上のカベルネを造るために最上のカベルネ産地とされているエルダーバーグ地区にセラーを設けています。

生産量はスタンダードキュヴェでも毎年5000ケース。

リザーヴクラスともなると約500ケースと希少性も高く、またそれだけの価値があるワインです。

フラッグシップとなるキュベです。

カベルネ・ソーヴィニヨン100%。

樹齢が高く収量が少ない木から手で選果したブドウを使用。

熟成は24か月、70%はフレンチオークの新樽。

黒い赤果実と甘いチェリーのアロマがミントやシダーの香りとバランスしています。

口に含むとクラシックなカベルネのフレーバーと柔らかく柔軟なタンニンがしっかりとした構成を持ちながら現れます。

リッチでジューシーな印象に続き、エレガントでしなやかな味わい、そして長くいつまでも続くフィニッシュにつながります。

すでに美味しく飲めますが5?10年熟成させても魅力的な味わいが楽しめます。

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