ワイン 南アフリカ 誰も、追いつけない。

セミヨン種としては、南アフリカで最も古い1902年（樹齢112年）に植樹されたブドウと、フランシュック地区の1936年と1942年に植樹されたブッシュヴァイン（株仕立て）の3カ所から使用。

これらの古い樹齢のブドウは、収穫量が少なく、濃厚で複雑、しっかりしたボディ、信じられないほどの長期熟成に耐えうるワインに仕上がる。

ブドウは房ごとプレスし、樽と卵型のコンクリートタンクで天然発酵。

その後は低温で14カ月熟成。

その間SO2は入れない。

マロラクティックは無し。

瓶詰前にフレッシュなソーヴィニョンブランをブレンド。

フレッシュな搾った柑橘類、梨、花、レモンなどの香り。

柔らかくなめらかな酸味、濃厚で凝縮した果実味、しっかりした骨格のあるボディと、全体がバランス良く、かつエレガントにまとまっている。

フレンチオーク由来のヴァニラやアーモンドの風味もある。

フィニッシュは長く、ドライでナッティ、スパイスも感じられる。

古い樹齢を使用した濃厚なセミヨンは、他では体験することができないブーケンハーツならではの味わいであり極めて希有なワイン。

ヴィンテージ+5年。

その後10年以上熟成する。

ブーケンハーツクルーフ・セミヨン 名称 Boekenhoutskloof Semillon 生産者 ブーケンハーツ・クルーフ ヴィンテージ 2016年 原産国 南アフリカ共和国 タイプ 白・辛口 主要品種 セミヨン96％・ソーヴィニヨンブラン4％ アルコール度数 13.2%未満 容量 750ml 状態 瓶のみ 発送について 本商品は発送まで2〜5営業日かかります。

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